A tradicional Festa do Milho é realizada em prol de entidades assistenciais da cidade de Assis, que confeccionam os produtos utilizando como matéria prima o milho verde. O lucro da sua comercialização é revertido para as próprias entidades em sua totalidade. Esta festa tem duração de quatro dias, atraindo público de mais de 10.000 pessoas de Assis e região, tendo em sua programação shows musicais de moda de viola e grupos sertanejos, entre outros atrativos culturais.